Quem é você? O que você espera da disciplina???

A disciplina Controle de Qualidade de Produtos de Origem animal será ministrada por três professoras: Simone (Leite e derivados), Adriana (ovos e derivados) Patrícia (carne e derivados)

Estudantes, gostaria muito de conhecer sua opinião: o que você espera estudar na disciplina Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal (dentro do meu conteúdo: carnes e derivados)?
Existe uma infinidade de temas a serem abordados dentro da proposta da nossa ementa... por isso para mim é tão importante conhecer o enfoque da disciplina desejado pela turma de vocês.

Peço que descrevam aqui nos comentários: qual sua formação, com o que trabalha, o que gostaria de estudar e se poderá contribuir com a disciplina a partir da sua experiência profissional!

Um grande abraço a todos!

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